Svestita di tutto punto, Micky Bet, conduttrice del tg naked news (il tg che non nasconde nulla) e vegetariana da anni, sarà la dimostrazione vivente che la dieta vegetariana fa bene. In piazza San Babila a Milano, coperta solo di verdure, domani alle 15.00 distribuirà ricette per un Ferragosto sano e succulento assieme ai presidenti di Gaia, Edgar Meyer, e di Amici della Terra Lombardia, Stefano Apuzzo. Mettiamo a nudo il Ferragosto vegetariano", dichiarano i promotori dell’iniziativa.

Le associazioni Gaia e Amici della Terra propongono, per un Ferragosto "alternativo", una divertente grigliata vegetariana: sana, gustosa, nutriente e originale, fresca e leggera.

"Niente di meglio, per il Ferragosto, che la classica, sana dieta mediterranea. Anzi, meglio ancora la dieta vegetariana: verdure e frutta, primi piatti freddi e freschissime insalatone verdi: da quelle tradizionali a quelle a base di farro o orzo", spiegano Meyer e Apuzzo.

"Vegetariano è sexy e fa bene alla salute" è lo slogan dell’iniziativa. I primi piatti freddi sono nutrienti ma leggeri: dalla pasta fredda, condita non con ragù ma con verdurine tagliate, al riso o cous cous freddo, guarniti con pomodorini, cetrioli, piselli, mais, menta e limone.

Oltre che fresca, leggera e gustosa, la dieta vegetariana è pacifica e nonviolenta: risparmia milioni di animali tra capponi, caprette, maialini, vitelli. Le cifre della mattanza di animali sono infatti impressionanti. "In Italia", sottolineano Meyer e Apuzzo, "600 milioni di animali vengono uccisi ogni anno per finire sulle nostre tavole: 570 milioni di polli, 9 milioni di suini, 6 milioni di agnelli, 4 milioni di manzi, 2 di conigli, 2 di vitelli, 3 di pecore e capretti, 500.000 equini. L’alternativa, per di più sana e gustosa, esiste".

L’associazione Gaia ha predisposto un ricettario vegetariano, facilmente scaricabile dal sito www.gaiaitalia.it, per scoprire nuovi sapori (e difendersi dal caldo) durante l’abbuffata ferragostana.